学生発のアイデアが形に―舎人公園「千本桜まつり」に東京未来大学が出店しました

舎人公園で開催された「千本桜まつり」に、東京未来大学の学生が出店しました。

今回は足立成和信用金庫との産学連携協定により２店舗を出店。ひとつは、伊勢屋かま田とモチベーション行動科学部のプロジェクトゼミがコラボの「いろは饅頭」。味や三色団子のような春らしい見た目にも工夫を凝らしました。

もうひとつは、有志で集まった2学部合同の商品開発プロジェクトチームによる「M_rise kitchen car」。あんバターホットドックや「しば」マヨポテトなど、発想力を活かしたオリジナルメニューを展開し、多くの来場者でにぎわいました。

いずれの店舗も、企画立案から商品開発、当日の販売までを学生自身が担当。何を売るか、どうすれば手に取ってもらえるかを考え抜き、実践の場で形にしました。

満開の桜の下で、自分たちのアイデアを直接届ける経験は、学びを深める貴重な機会となりました。